おやつ

食堂のおばさんがおやつを持ってきてくれました。

おばさんが家で作ったもちを持ってきてくれたそうです。
焼いて、醤油をつけて、海苔を巻いたシンプルなものです。
それが食べてみると美味しいんですよ。
Simple　is　best.素朴な味が良いです。

今はヨモギが生える時期ですね。
ヨモギの香りがファ～ンとするもちが食べたくなってしまいました。

とっても美味しいジェラート

今日、アイスクリームを入荷しました。

暑くなるとアイスなどが美味しいですよね。


話は変わりますが、先日とっても美味しいジェラートを売っているお店を発見したのでご紹介します。
 

 

ぼのむどぅねーじゅです。
今まで食べたジェラートの中で一番美味しい！
素材の味が引き出されています。
分かりやすく言うと『濃厚』。
今まで混ぜ物をして味が薄くなっている物を食べていたんだ！と感じます。

一度近くを通った際にはご賞味ください。
私がお勧めする理由が分かるはずです。
オンラインショップもあるみたいですのでご利用ください。

二羽仲良く泳いでいます

ルアー釣り場へ取材に行った時に久々に目撃しました。

 

流れ込みで仲良く泳いでいました。
たまに頭を水の中に入れてエサを捕っていたのですが、お尻だけ出してフリフリしているのが可愛い（＾＾）

ここではカモ以外にもカワセミやヤマセミなどの野鳥が見られます。
それらを写真に収めたいのですが望遠レンズを持っていません。
早く手に入れたいと思っています。

愛知県淡水養殖漁業協同組合

今日は愛知県淡水養殖漁業協同組合の本部へ行ってきました。

ここからニジマスの中間魚を仕入れています。
淡水魚ならほとんど何でも扱っています。
なので神越渓谷の釣り場にもチョウザメがいるわけです。
 

 

魚を飼っている池が沢山あります。

 

黄金色のニジマス『アルビノ』も泳いでいました。
これは突然変異で養殖は不可とされています。
以前は神越のルアーフライ釣り用にもこのアルビノも仕入れて放流していたんですよ。
目立つのでみんなに狙われやすいです。

さて、愛知淡水へ何をしに行ったかというと、酸素ボンベを取りに行ったのです。
 

 

酸素ボンベは魚を水槽で移動するときに必要になります。
Ｇ．Ｗには水槽を積んだトラックでお客さんの所へ行って魚を運ぶのです。
ボンベを取りに行くとやっとこの季節になったんだなと思うのです。

charger

岡崎市にあるchargerの店長　村田さんが遊びに来てくださいました。

 

衣料を扱っておられるお仕事をされています。
おしゃれです！

『神越渓谷に釣りに来ました』と携帯からブログの更新をされていました。
タイムリーな情報がお届けできて面白いと思いました。
（自分も最新携帯が欲しいな・・・）

２匹釣れたみたいですよ。

店長、また遊びに来てくださいね！

朝食は手作りパン

妻は大学生時代、パン屋さんでアルバイトをしていました。
手作りのパンは美味しいよと聞かされていたのでずっと食べたいと思っていました。
そして今回思い切ってホームベーカリーを購入しました。
今日は待ちに待った手作りパンを朝食でいただきました。

 

中はモチモチ、外はカリカリとしていて美味しかったです。
そのまま何もつけなくてもいけます。
手作りみかんジャム（豊田市高岡産）を妻が買って置いていました。
このジャムはそれ自体が美味しいのでパンに塗ったらもう本当に最高でした。

自分は元々朝食は御飯が好きなのですが、これだったらパンもいいですね。
今度はレーズン入りが食べたいな～。

チリ大地震の影響

この間あったチリの大地震が魚の養殖業界に大きな影響が出ています。
養殖魚を大きくするのに必要なのがエサのペレットです。

このペレットには魚粉が使われています。
魚粉の原料はどこで捕獲するかというと主に南米チリです。
そのチリが地震によって大きな被害がでてしまい漁に出ることができません。
魚がとれない　→　ペレットが作れない　→　ペレットの値段が上がる

他にも原因があります。
中国が急成長していて、養殖が盛んになってきています。
（グレードの低い安いものしか買わなかったのが高いものまで買い占めてしまう）

需要と供給のバランスが崩れています。

１袋20kg数千円するのですが約20%の増額になるとメーカーから話がありました。

異常に高騰しています。
今後も高くなっていくと言われています。
養殖業界、辛抱の時代がやってきます。

大物のニジマスが残りわずかです！

神越渓谷ます釣り場のルアー・フライ場では50cm～60cmの
巨大なニジマスを釣ることができます。それも持ち帰り制限無し！
そして食べても美味しいとご好評を得ております。

しかしこのBIGなニジマスの在庫が残りわずかでG.Wには使い切ってしまいます。
丸池の中にいるのが最後です。
次期候補が現在35cm前後。夏過ぎには45cmは超えるでしょうか。
それまでつなぎで大物を仕入れるか迷っています。

仕入れるのは身がサーモンピンク、神越は白っぽいです。
食べ比べたわけではないので味の差は分かりません。

飛び切りの大物がいなくても遊びに来ていただけるでしょうか。
仕方がないと割り切っていただけるでしょうか。

今週末まで悩みたいと思います。

カメラ撮影

本日はとても良い天気で気持ちよかったです。
こんな日はカメラを持ってぶらぶらしたくなります。
ということで時間が空いた時にカメラを持って行って来ました。
 

 太陽のかくれんぼ
 

水たまりの中の太陽


一人ぼっちの月


エサのイクラ

事務所ではエサのイクラを袋に詰める作業を行っていました。
自分は山盛りのイクラを見るとお腹が減ってきます。
大好きなんです。
しかしこれは食べた事はありません。
腐敗を防ぐためにオイルにつけてあるからです。
お腹が痛くなっても嫌ですからね。
皆さんも食べないでください。

誕生日

昨日は自分の誕生日。
しかし次女のモチモチ（9ヶ月）が39℃の高熱を出したので朝から病院へ直行です。
最近気温の変化が激しいためモチモチは1ヶ月の間で3回風邪を引きました。
そのうち１回は肺炎寸前！？もう少し悪ければ入院！？
早く暖かくなって欲しいです。

病院から帰ってくると、だいぶ熱も下がって笑い声が聞こえてくるようになりました。
良かった～。

夕飯には時間が無いながらも妻がロースとポークを作ってくれました。

久々のワインと一緒にいただきました。
幸せなひと時を過ごす事ができましたよ。
　
食後のデザートは妻のお母さんが買ってきてくれました。
 

これも美味しかった～。ごちそうさまでした。

しかしゆっくりしている暇はありません。
この後は子ども二人を風呂に入れないといけません。
モチモチは熱があるから入れないか。
歯磨きをして寝かしつけて・・・。

こうして誕生日も忙しく過ぎていくのでした。