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神越渓谷マス釣場社員のブログ
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神越渓谷マス釣り場で働いてます。
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豚肉のスライスが冷蔵庫に入っていました。
 
たまたまアスパラも入っていてピン!ときたんです。
アスパラをまいて食べたい!
ということで夕飯はそれを作りました。

 
20110310.jpg

アスパラとニンジンをチンして柔らかくします。
ほうれん草のおひたしを作ろうと思って茹でたのですが、一緒に巻いたら
彩りも良くおいしそうだったので水分をとって一緒に巻きました。
たったそれだけ。
塩コショウだけで炒めても美味しそう。
けれどナンナンモチモチにコショウはNGなので醤油とお酒、砂糖にしました。
醤油大さじ2 お酒大さじ1.5 砂糖大さじ1.5
いい焼き色が付いたらこれらを入れてからめます。
トロッとしたら完成です!(完成写真、うまく撮れてなくて掲載できず・・・)

初めてにしてはいい味でした。
ほうれん草の甘みがまた良かったです。
妻には褒められたのですがナンナンモチモチの反応はいまいちでしたね~。
味が濃かったのか、ニンジンが硬かったのか、ほうれん草の味が気に入らなかったのか。
『大人向けの味』だったんでしょうね。
次回作ることがあれば改良してやってみたいと思います。
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◆ めっちゃうまそう
johさん。やるじゃない!。

冷蔵庫に入っている物だけで、こんなの作れるんだ。

アーヤさんの持ち場、取り上げてはいけません (;一_一)
Ji-Ji URL 2011/03/11(Fri)20:27:20 編集
おいしかったです
Ji-Jiさん、美味しかったですよ。
たまたまイメージしたものがあったので作れました。
普段アーヤがご飯を作っているのでたまにはいいですよね。
joh  【2011/03/11 23:32】
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