またまた失敗

今日の夕飯は自分が作る事になっていました。
肉が無かったので自分で買ってこないといけません。
それなら久しぶりに餃子かハンバーグを作ろうかと思いました。
しかしそれではレパートリーが増えません。
料理本を見て美味しそうなものを探しました。
そうするとシュウマイがありました。
シュウマイのかわを使わずに海苔で巻いて電子レンジでチンするだけ。
ナンナンモチモチは海苔が好きだからこれに決めました。
海苔で巻くだけでは肉汁が全て出てしまうのではないかと思いました。
しかし本に書いてあるのだから美味しいのだろうと思い買い物をしてきて作り始めました。
材料を刻んで肉とあわせ、こねて丸くして海苔で軍艦巻きのように巻きます。
そしてレンジでチン。
わくわくしながら扉を開けると見えてきたものは、シュウマイの島に肉汁の海が出きていました。
予想していたより肉汁が出ていました。
これってどうなんだろう・・・。
醤油を付けて食べてみましたが、旨味が無くて美味しくありません。
美味しいところは全て流れ出てしまったようです。

ショックでした。

せっかくの素材を台無しにしてしまいました。
ごめんね、豚肉さん・・・。

次回は肉汁の溢れない生地で作るぞ！
失敗は成功の元、前向きにいきたいと思います。