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神越渓谷マス釣場社員のブログ
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今日の夕飯は『豚肉とピーマンの焼きマリネサラダ』を作りました。

焼いた豚肉とピーマンを漬けておくマリネ液を作ります。

ワインビネガーが無いので酢を使います。

そこにオリーブオイルを入れて塩少々、かき混ぜます。



 
20120627.jpg

分離してパズルみたいできれいでした。

焼いた豚肉とピーマンをマリネ液に漬けたものを、皿にレタスをちぎって敷いた上に盛り

トマトをのせて完成です。

写真撮るの忘れてしまったので残念!

美味しくいただきました(^^)
 
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