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神越渓谷マス釣場社員のブログ
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ニジマス
HEAD
20100430_6.jpg
BODY
20100430_7.jpg

 
ホウライマス
 (ニジマスの中にたまたま黒点の無いものが発見された それがホウライマス)

HEAD
20100430_4.jpg
BODY
20100430_5.jpg
 
神越渓谷マス釣り場ではニジマス、ホウライマス両方ともいます。
味が異なるか食べ比べしてみるのも面白いかもしれませんね。

写真はフライフィッシングをされる二村さん、岩崎さんに協力していただきました。
ありがとうございました。
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◆ 食感が違います!
始めまして。

数年前に寒狭川で釣ったニジとホウライを食べ比べたところ、
ホウライはキメが細かくしっとり、
ニジはスカスカでパサパサでした。
ホウライマスの方が断然好きです。

6月にお邪魔しようかと思っていたのですが、
大型が居ないのであれば秋に延期しま~す。
YaNa 2010/05/04(Tue)14:01:51 編集
◆ ニジとホウライ
YaNa様
コメントありがとうございます。
寒狭川のマスはそんなに食感が違いましたか!
大きさによっても異なってくるかも知れませんね。
今度は神越渓谷のマスを食べ比べをしてコメントをください。
お待ちしています。

残念ながら50cmクラスのものは全て放流してしまいました。
秋にはだいぶ成長していると思います。
釣って楽しい、食べて美味しい神越渓谷のマスをよろしくお願いします。
管理人 joh 2010/05/04(Tue)16:36:56 編集
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