美しいニジマス

現在ルアーフライ場で釣れるニジマスの大きさは最大は約52ｃｍです。



 

エラ蓋の部分の紫がかった色がなんとも美しいです。
塩焼きサイズの時には見られない色です。



 

体表も美しいですね。
ここのニジマスは他の釣り場よりもぬめりが強いと思います。
ぬめりが出る漢方をエサに混ぜて与えています。
ぬめりが強いということは病気に感染しにくいのです。
そう思ってまたニジマスに触れてみてください。
ツルッツルです。



 

コンクリートの養殖池で飼っているわりには美しいヒレではないでしょうか。
全てのマスがこうとはいきませんが、割合としては多いのではないでしょうか。
ヒレがきれいな形をしていると引きも強いので楽しませてくれます。



 

ほのかなピンクをした身です。
サーモンみたいな色になるような着色のエサを与えていないためこのような色になります。
神越のニジマスの特色です。
刺身でも美味しくいただけます。
『ニジマスは美味しくない』と思われている方にぜひ食べていただきたいです。