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神越渓谷マス釣場社員のブログ
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今日は愛知県淡水養殖漁業協同組合で勉強会がありました。
神越渓谷もニジマスの養殖をしていますから日々勉強に励んでいあるわけであります。

愛知淡水といえば『絹姫サーモン』なんですが、皆さんご存知ですか?
ルアー・フライフィッシングをされる方はご存知の方がいるかもしれませんね。
絹姫サーモンを釣る事ができる釣り場が愛知県には何件かありますからね。
絹姫サーモンはこんな魚です。


 
20110121.jpg

 見た目はホウライマスですね。

お母さんにホウライマス、お父さんにアマゴをもつ略称『ニジアマ』と
お母さんにホウライマス、お父さんにイワナをもつ略称『ニジイワ』の2種類があります。
お寿司で食べたことがありますが、美味しかったですよ~。
詳しくはホームページで確認ください。

▼絹姫サーモン(愛知県淡水養殖漁業協同組合)
http://www.tansui.net/salmon.html

1匹からでも売ってくれると思いますよ。
詳しくはお尋ねくださいね。
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◆ 無題
今日はちょっと浮k・・・偵察で別の釣り堀に行ってきました
http://samegai.siga.jp/
日本で初めて養鱒を始めた醒ヶ井養鱒場さんです

とにかく規模が馬鹿でかい
ニジマス 120万尾
アマゴ 55.5万尾
イワナ 17.5万尾
ビワマス 33万尾
大量にある養殖いけすにはこれまた大量の40cmオーバーのニジマスがうじゃうじゃうじゃうじゃうじゃうじゃうじゃ~~~うじゃ
しかしこれだけの大量生産はプールでしかできず、流れのある神越のが味・引きともに勝ってました
もう浮気はしません
NONAME 2011/01/22(Sat)18:49:11 編集
醒ヶ井養鱒場
醒ヶ井養鱒場さんはそんなに大きいのですね。
神越は自分のところで消費できる分しか養殖していません。
味、マスの健康状態を考えるとこれが一番いいと思っています。
こだわって養殖している神越のニジマスをこれからもどうぞ!
joh  【2011/01/22 22:19】
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