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神越渓谷マス釣場社員のブログ
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今日の夕飯は『鳥のさっぱり煮』に挑戦しました。

レシピをご紹介します。

  <材料>
   鶏手羽元  16本
  ゆで卵  5個
  しょうが  20g
     にんにく  適宜

     <調味料>
     穀物酢  1カップ
     醤油  120CC
     水  1/2カップ
     砂糖  大さじ6
 
 1. 手羽元はよく水気をふいておく。
 2. しょうがは皮付きのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。
 3. ステンレス、又は樹脂加工した鍋に調味料と[2]を入れ煮立たせる。
 4. 煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵をいれ、ふたをして中火で20分煮る。
 5.お好みで野菜を盛り付け[4]を器に盛る。



 
20100611_5.jpg

完成品がこちらです。
酢の香りがしてさっぱりといただけます。
今回は普通においしかったです。
妻、ナンナン、モチモチみんなに好評でした。

美味しく作ることができてよかった~
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◆ 見たよ~
ようやくブログにたどり着きました。。嫁ちゃんと一緒に豊川でみてます。
毎日更新してて,とてもナイスなブログでビックリ(>_<),とても楽しそうな日々が伝わってきたよ(*^_^*)。またそのうち,遊びに行くね。
カホチンパパ 2010/06/14(Mon)16:41:53 編集
Re:見たよ~
カホチンパパ様
コメントありがとうございます。
これからも毎日更新していくのでお楽しみに。
また遊びに来てくださいね~。
joh  【2010/06/14 17:56】
◆ 6月14日の夕食
今晩、妻にこのレシピを見て作ってもらいました。
家族に大変好評でした。
ありがとうございました。
YASAN 2010/06/14(Mon)20:19:29 編集
6月14日の夕食
YASAN様
実際に作っていただいて嬉しいです
これからはレシピを掲載していきたいと思います。
自分は簡単な物しか作れないので男性でも作れると思います。
joh  【2010/06/15 16:13】
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