露天商許可を取るために必要なもの

五平餅を外で売りたい場合、露天商の許可が必須となります。

申請に行く場合に書類以外に何が必要か保健衛生課へ問い合わせてみました。
・テント（三方囲い必須）
・水のタンク（手洗い用）
・水を受けるおけ
・焼き台
・クーラーボックス（五平餅を入れて冷やしておけるもの）
・温度計（クーラーボックス内が冷えているか確認できるもの）
・収納ケース（皿、箸など衛生的に管理するように入れておくもの）
以上が必ず必要になります。
足らないものが朱色です。
今日は天気も悪いためお客さんも少な目ということで午後から買出しに行ってきました。
これで後は申請すれば外での営業が可能となります。

進んでいかなければ現状維持以上のことはできません。
今やれることをできるだけやっていきたいと思います。